Dal 1990 è la più importante azienda importatrice e distributrice di prodotti alimentari e vini italiani nella penisola iberica con più di 1600 referenze per servire ristoranti, negozi e supermercati. Sono produttori dal 1955 di salumi di alta qualità nella zona di Bologna: famosa è la loro mortadella classica e al tartufo. Ha un negozio Accademia del Gusto, calle Cristobal Bordiu 55, Madrid che organizza catering ed eventi. La titolare Nicoletta Negrini è stata inserita nella lista Forbes 2023 delle 100 donne più influenti della Spagna per il lavoro svolto come Ambasciatrice della gastronomia italiana.
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